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北京烤鸭在外国有多火?“英国张艺谋”因为吃不到,大闹中餐馆

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北京烤鸭在外国有多火?“英国张艺谋”因为吃不到,大闹中餐馆

发布日期:2017-11-26 作者: 点击:

  “英国人不郑重其事地对待饮食,而把它看作一件随随便便的事情,这种危险的态度可以在他们的国民生活中找到证据。如果他们知道食物的滋味,他们的语言中就会有表达这一含义的词语,英语中原本没有‘cuisine’(烹饪)一词,他们只有‘cooking’(烧煮);他们原本没有恰当的词语去称呼‘chef’(厨师),而是直截了当地称之为‘cook’(伙夫)。”

  ——这是林语堂先生1934年写成的《吾国与吾民》一书中对英国“黑暗料理”的精彩描写。在美食文化匮乏的英国,太多的胃口需要美味的中餐来慰藉。

  近日,享誉世界的英国著名导演盖·里奇和演员汤姆·哈迪两人结伴来到伦敦肯辛顿区的一家高档中餐馆,点名要吃一道“传奇的”北京烤鸭。在被店员客气委婉地拒绝后,一向温文尔雅的盖·里奇竟然在店里大吵大闹,公然发飙。

  北京烤鸭并不是唯一受到推崇的中餐。根据纽约时报、华尔街日报和中国日报海外版等媒体的报道,近年来中餐在海外摆脱了原先重口油腻的低档形象,纷纷提升档次,进军占领欧美高端餐饮市场。


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